Temperaturbereich bis: 65 - 90 °C
Bestückung: GN 4/1
Aussenmaterial & Innenmaterial : CNS
Anschlusswert Elektro: 5,0 kW, 400 Volt
Bruttogewicht: 77 kg
Serienzubehör: 3 Steg 530 mm, 1 Überlaufrohr
Ein-/Ausschalter
Digitale Temperaturanzeige
Elektronische Steuerung
Bedienelement zum Einbau in Schrankkorpus abnehmbar
und bis max. 20 cm vom Gerät platzierbar
Wasserzulauf per Knopfdruck
Außenmaterial Chromstahl
Einbauwanne innen aus Chromnickelstahl 1.4301
Wasserzulauf und -ablauf bauseitig erforderlich
Umlaufender Einhängerahmen
Bestückung mit GN Behältern max. 200 mm
Einbauwanne Wärmegerät Bain Marie der Serie Elegance mit separten Ein- und
Ausschalter, elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige.
Mittels Knopfdruck erfolgt ein automatisches Befüllen der Wanne mit Wasser.
Durch das Entfernen des mitgelieferten Überlaufrohres erfolgt ein bequemer
und einfacher Wasserablauf aus der Einbauwanne Bain Marie. Bauseitig wird
hierfür ein Wassserzulauf und Ablauf benötigt. Der CNS Einhängerahmen ist
mit der gestanzten Wanne aus Chromnickeltstahl verschweißt. Durch die extrem
flachen Heizwiderstände wird die eingestellte Temperatur schnellst möglich
erreicht und der Wärmeverlust reduziert. Mit einem Temperaturbereich von +65 C
bis +90° C ist die Einbauwanne optimal für die Warmhaltung von Speisen geeignet.
Um die Steuerung der Bain Marie auch nach dem Einbau zu gewährleisten
kann die Steuereinheit bis zu 20 cm aus der Einbauwanne herausgezogen werden,
um diese in einen bauseitigen Korpus einzubauen. Die Einbauwanne Bain Marie
kann mit GN-Behälter mit einer Tiefe von max. 200 mm bestückt werden.
